Produzione

Pensiamo che la natura sia la nostra maestra di vita, orientando il nostro lavoro sempre al rispetto di ciò che offriamo e lasciamo alle generazioni future;

Vogliamo che il nostro impegno sia votato a realizzare dei prodotti sempre più buoni, difendendo la biodiversità e le caratteristiche del nostro territorio;

Facciamo in modo che la memoria del passato ci guidi nell’utilizzo di tecniche moderne, per offrire costantemente la naturale eccellenza dei nostri prodotti;

Siamo convinti che tutto nasce e cresce con dedizione e amore per il lavoro, dal seme fino alla tua tavola.

La nostra azienda ha radici profonde, che ricevono costantemente linfa vitale dal territorio in cui cresce e sviluppa le migliori coltivazioni di pomodoro, come il Ciliegino di Pachino IGP, il Costoluto di Pachino IGP, il Datterino e il Pixel.

Anche le zucchine, coltivate seguendo gli insegnamenti dei nostri padri, rivestono un ruolo importante tra le fila dei nostri prodotti e sono oggi considerate tra gli ortaggi preferiti nella cucina mediterranea.

Nel pieno rispetto degli standard di sicurezza alimentare, il nostro comparto di produzione oggi è in grado di offrire coltivazioni dal sapore naturalmente genuino.

La terra generosa, il sole raggiante ed il clima mite sono fonte di ispirazione per i nostri prodotti, che conservano le migliori proprietà organolettiche, tipiche delle colture mediterranee.

La nostra azienda oggi produce diverse varietà di ortaggi, trasmettendo alle generazioni future un modo di coltivare fondato sul rispetto delle origini, fornendo un ampio ventaglio di colture: dal celebre Ciliegino di Pachino IGP, benefico e ricco di vitamina C, passando per il Costoluto di Pachino IGP, dai colori brillanti e dal sapore intenso, fino ad arrivare al Datterino ed al Pixel, entrambi caratterizzati da una dolcezza eccellente e da una consistenza veramente eccezionale.

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Prodotti consigliati

Passata di Pomodoro Ciliegino

1,75

Gustosa e saporita, la passata di Pomodoro Ciliegino di Pachino nasce da una ricetta semplice e prelibata, simbolo della tradizione culinaria siciliana. Questa passata può essere utilizzata per condire ogni tipo di pietanza esaltandone il gusto. Subito pronta da versare sulla pasta una volta scaldata.

Passata di Pomodoro Datterino

1,75

Semplice, genuina e cremosa, la passata di Pomodoro Datterino è il prodotto perfetto per regalare quella dolcezza unica ed inconfondibile ai tuoi piatti. Realizzata solo con i migliori pomodori Datterino, questa passata rappresenta oggi un richiamo alle tradizioni culinarie della Sicilia sud-orientale: basta scaldarla ed utilizzarla per condire primi piatti, oppure secondi di carne o pesce.

Passata di Pomodoro Pixel

1,75

Vellutata e dal gusto persistente, questa passata di Pomodoro Pixel viene realizzata con i migliori pomodori di questa varietà. Ottima in abbinamento ai primi piatti dai sapori forti, oppure per condire in padella i secondi di pesce. Già pronta, basta scaldarla ed utilizzarla a piacimento sulla tua tavola.

Pomodoro Ciliegino di Pachino Fresco

7,50

Dal gusto dolce e rinfrescante, il pomodoro Ciliegino di Pachino IGP deve il suo nome al caratteristico aspetto, simile appunto a quello di una ciliegia, al suo colore di un rosso brillante e alla sua coltivazione “a grappolo”, con tanti piccoli frutti tondi su una struttura a forma di lisca di pesce, rendendolo un prodotto unico nel suo genere. Ottimo per fresche insalate miste, ma anche in padella con carne o pesce.

Commercializzazione

Grazie al territorio particolarmente adeguato alla coltura, la produzione inizia con la procedura meticolosa della preparazione del terreno, fondamentale affinché i prodotti soddisfino i più alti requisiti qualitativi. La semina avviene in cicli costanti, in funzione delle condizioni climatiche di tutto l’anno.

Gli stadi di vegetazione ed allegagione vengono costantemente monitorati dai nostri addetti, per garantire costantemente la salubrità del prodotto finale.

Durante la raccolta, effettuata a mano, i nostri operatori selezionano già visivamente i migliori frutti da lavorare successivamente. I processi di lavorazione vengono effettuati all’interno della stessa azienda, in modo da mantenere alti gli standard di qualità.

L’abbinamento fra le varietà di pomodoro selezionate, i terreni più idonei alla coltivazione e le condizioni climatiche ottimali, costituiscono la prima garanzia di alta qualità della materia prima proveniente dai nostri campi, valorizzata da sistemi di lavorazione che ne salvaguardano le caratteristiche alimentari ed il gusto tipico.

La nostra azienda, orientata ad ottenere alti standard di sicurezza alimentare, effettua continui controlli sui prodotti, sia freschi che lavorati, garantendo una qualità impareggiabile sulla tua tavola.

Inoltre, ORTOIN è dotata della certificazione GlobalGAP che rappresenta lo standard di produzione ortofrutticola condiviso ed accettato dai maggiori gruppi della distribuzione europea. Una scelta fortemente voluta, per poter destinare il proprio prodotto ai mercati nazionali ed internazionali.

Con ORTOIN è possibile acquistare online i nostri prodotti, sia freschi che lavorati. Grazie a questa possibilità, i nostri consumatori ricevono direttamente a casa propria i prodotti ordinati, abbattendo ogni forma di intermediazione e contenendo i costi di acquisto.

In questo modo, come in una filiera a “chilometro zero”, avrete la possibilità di gustare i nostri prodotti, dalla nostra terra direttamente sulla vostra tavola, e potrete ordinare le nostre delizie in qualsiasi momento. Ogni ordine effettuato viene lavorato in azienda e spedito con corriere espresso, raggiungendo la tua tavola in 24/48 ore.

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